Vanuit de innerlijke overtuiging dat we de wereld beter dienen te verzorgen levert Ge-Zwam haar eigen bijdrage door afval te reduceren en lokaal voedsel te produceren.
Bij Ge-Zwam geloven we in lokaal, vers en gezond voedsel wat met respect voor de mens én de aarde is gegroeid. Dit doen wij door oesterzwammen te kweken op koffiedik.

Ben je cateraar of heb je een restaurant of eetcafé? Ben je chefkok en wil je superverse oesterzwammen met een verhaal? Ben je gevestigd in Den Haag, Zoetermeer of Leidschendam-Voorburg? Dan komen wij ze graag bezorgen.

Wil je zelf thuis aan de slag met je eigen koffieprut? Al drink je maar één bakkie op een dag. Dan hebben wij een growkit voor je! Hiermee kan je zelf thuis oesterzwammen kweken.

Wil je zelf leren oesterzwammen kweken? Stroop je mouwen dan maar op! Na een korte rondleiding en een klein stukje theorie gaan we gelijk aan de slag.

Wij zijn trots op wat we doen en laten dat ook graag zien. Ben je nieuwsgierig hoe we van koffiedik superverse oesterzwammen kweken? We geven graag een rondleiding.

Doe je mee om jouw onderneming te verduurzamen? Wordt er in jouw onderneming een aanzienlijke hoeveelheid koffie gedronken? (vanaf ca. 100 kg per maand) Samen bekijken we de mogelijkheden om het koffiedik bij je op te komen halen.